産地別ブランディングが可能な加工用いちじく調達先探しで活用

協業のきっかけから成果まで！二人が振り返るストーリー

【発注者：(株)HITOKUCHI CEO　荻曽友貴氏】
【受注者：やまうち農園(株)専務取締役　山内裕貴氏】

貴社の事業内容を教えてください。

Ａ．(株)HITOKUCHI　荻曽社長様　以下荻曽社長
弊社は「その土地のフルーツを通じてご当地ファンを増やす」をミッションに、全国の産地と連携したフルーツチョコレートを「よなフル」（47都道府県のフルーツという意味）ブランドとして展開しております。

Ａ．やまうち農園（株）　山内専務様　以下山内専務
宮城県南部にある山元町でいちじくを中心に果樹栽培を行っています。
特に、いちじくは18品種を栽培し、仙台市内のホテルとコラボした洋菓子など加工品にも力を入れております。

ビジネスチャンス・ナビを利用した経緯と感想を教えてください。

Ａ．荻曽社長
私は東京都中小企業振興公社さんには結構いろいろ支援をいただいていて、その中のメニューでこういうのもありますよって紹介されたのが一番最初のきっかけですね。
正直どういう案件を載せてたらいいかとかピンときてなかったんですけど、発注コーディネータの方から困ってるものをとりあえずどんどん投げて載せてみたらと助言を頂いたので、片っ端から載せている感じなんですけど、その中で一時本当に困り果てたいちじくの調達の依頼を掲載して今回つながり助かりました。

Ａ．山内専務
お付き合いのあった東北担当のネットワーク・サポーターさんから、ビジネスチャンス・ナビにいちじくの案件が掲載されているからと熱心に勧められて、まずはやってみようと登録とエントリーを行いました。
これまでにないお取引の道筋が開けて良かったです。

商談に進んだきっかけや、やまうち農園様の印象を教えてください。

Ａ．荻曽社長
やまうち農園様のホームページを拝見して、樹上完熟というところを始めとして美味しいいちじくを食べて欲しいということにすごくこだわっているっていうのが伝わってきたのと、こだわりの珍しい品種もしっかり育てていらっしゃるので、もうこれは本当に渡りに船じゃないですけど、ありがたいと思ってぜひお願いしたいっていう感じでご相談しました。

Ａ．山内専務
HITOKUCHI様が冷凍で取り扱いされて使っていただけるっていうのが一番の要因だったんです。
本来は樹上で完熟したいちじくは生で食べていただくのが最高に美味しいです（荻曽様も大いに頷かれる）。
でも、同じ樹でも完熟のタイミングはバラバラなので樹上完熟のいちじくを生で大量にご提供するのはかなり難しいんです。
HITOKUCHI様のように冷凍で受け入れて、樹上完熟の美味しさを最大限活かした加工をしていただければ生産者冥利に尽きます。

今回のマッチングの成果と、それぞれの企業へのご希望はございますか？

Ａ．荻曽社長
ロンドボルドーという黒イチジクをご提供いただいて商品化しました。
スタッフの一人が家族とシェアしようと購入して持ち帰ったのですが、帰宅途中に食べだしたら止まらなくなり着くまでに無くなったという逸話があります。
当然、お客様にも大変好評で、ECサイトでは即完売し、舌の肥えたお客様が多い某百貨店でもバレンタイン催事では直ぐに完売となりました。
栽培には多大なご苦労があるかと思いますが、ぜひ継続的なお取引をお願いしたいと思います。

Ａ．山内専務
冷凍でも樹上完熟の美味しさを活かせる商品ができることがわかり希望が持てました。
現時点ではHITOKUCHI様に納入できるいちじくはロンドボルドーに限られますが、市場の反応などの情報を教えていただきながら継続的にお付き合いさせていただければと思います。

ビジネスチャンス・ナビは、どのような企業におすすめできますか。

Ａ．荻曽社長
発注コーディネータの方にいろいろ相談して助言を受けたことで今回の成果が得られたので、受注・発注にこだわらず、事業におけるいろいろな課題を相談されたい企業にはおすすめです。

Ａ．山内専務
弊社のように、商品の良さを確信しながらも決まった商流に乗せるしかなく、良さを活かしきれていない中小企業さんは多いと思うんです。
ぜひ、ビジネスチャンス・ナビのネットワーク・サポーターや発注コーディネータの方に相談して、まずはビジネスチャンス・ナビを使ってみてほしいですね。

右【発注者：(株)HITOKUCHI CEO　荻曽友貴氏】
左【受注者：やまうち農園(株)専務取締役　山内裕貴氏】
＊やまうち農園の圃場にて

企業名

株式会社HITOKUCHI

業種

菓子製造業、食品卸売業、小売業、ブランドマーケティング業、海外進出コンサルティング業

事業内容

高級チョコレート商品の企画・製造・販売、スペシャルティコーヒー店・喫茶店・カフェ・バー・ウェディングへの卸販売、ブランドマーケティング、補助金 助成金の獲得・活用コンサルティング、中国関連マーケティング・海外進出支援

URL

https://47fru.com/